100g エチオピア ナチュラル Ethiopia natural
【生産国】エチオピア
【焙煎度】 4 深煎り
【後味】 4
【甘み】 5
【フレーバー】 4
ブラックカラント・レーズン・シロップ・ジューシー
【地域】 イルガチェフェ地方コチャレエリア アリチャ地区
【農園/農園主】 小規模農家約600世帯
【標高】 1800-2200m
【品種】 エチオピア系統原種
【生産処理】 ナチュラル
【カッピングコメント】
①ジューシーなブラックカラントフレーバー
②濃密なレーズンの甘み
③長く続くシロップの甘さの余韻
濃厚なブラックカラント(カシス)のフレーバーとジューシーなレーズンの甘みを口いっぱいに感じられ、飲み進めるとシロップの様なとろみのある甘さの余韻が長く続く豆。
エチオピア最高峰のランクG1に適したチェリーを徹底的に選別。芳醇で濃厚な甘みをお楽しみください。
【おすすめ抽出方法】
エスプレッソ・V60・エアロプレス・水出し
【Origin】 Ethiopia
【Roast Level】 4 Dark roast
【Aftertaste】 4
【Sweetness】 5
【Flavor】 4
black currant・raisin・syrup・juicy
【Location】 Yirgacheffe Kochere Aricha
【Farm】 Various small farmers
【Elevation】 1800-2200m
【Varieties】 Heirloom
【Processing】 Natural
【Cupping comment】
① Juicy black currant flavor
②Dense raisin sweetness
③ Long lasting syrup sweetness
A bean that has a rich blackcurrant flavor and juicy raisin sweetness, and a long-lasting lingering sweetness like syrup.
A thorough selection of cherries suitable for Ethiopia's highest rank G1. Please enjoy the rich and rich sweetness.
【Recommended brewing method】
Espresso・V60・Aero press・Cold brew
¥ 950
ショップの評価
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はじめての購入です。沢山の豆の種類があるのでオススメ3種にしました。特に興味深いChinaが入っていたので｡｡｡深煎りだけど苦味がなく、美味しくいただきましたー♡ﾞパッケージがとても可愛いのでプレゼントにも良いですね！
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