50g メキシコデカフェ・Middle roast
【COUNTRY】
メキシコ
ROAST 焙煎度 MIDDLE 3
AFTERTASTE 後味 ５
SWEETNESS 甘み ４
FLAVOR chocolate・butter・hazelnut・citrus ３
【地域】
チアパス州 アンヘル アルビーノ コルス
【農園/農協団体】
79の加盟農園/エル トリンフォ環境保全団体
【品種】
アラビカ種
【生産処理】
マウンテンウォータープロセス
【CUPPING COMMENT】
化学薬品を一切使用しないでカフェインレスのコーヒーを作り出すマウンテンウォータープロセス。メキシコ最高峰の山脈からの天然水のみを使用してカフェインを99.9%除去します。
デカフェと言われてもわからない程クリーン且つシルキーな口あたり。蜜の甘さが長く長く続き、シトラス系の酸も綺麗に感じることが出来る豆です。
¥ 450
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