100g メキシコデカフェ・Middle roast

【COUNTRY】
メキシコ

ROAST 焙煎度 MIDDLE 3
AFTERTASTE 後味 5
SWEETNESS 甘み 4
FLAVOR chocolate・butter・hazelnut・citrus 3

【地域】
チアパス州 アンヘル アルビーノ コルス

【農園/農協団体】
79の加盟農園/エル トリンフォ環境保全団体

【品種】
アラビカ種

【生産処理】 
マウンテンウォータープロセス

【CUPPING COMMENT】
化学薬品を一切使用しないでカフェインレスのコーヒーを作り出すマウンテンウォータープロセス。メキシコ最高峰の山脈からの天然水のみを使用してカフェインを99.9%除去します。
デカフェと言われてもわからない程クリーン且つシルキーな口あたり。蜜の甘さが長く長く続き、シトラス系の酸も綺麗に感じることが出来る豆です。

PRICE

¥ 850

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