100g ドミニカ・Premium Specialty・Light roast

【COUNTRY】
ドミニカ共和国

ROAST 焙煎度 LIGHT 1
AFTERTASTE 後味 4
SWEETNESS 甘み 5
FLAVOR redgrape・peach・cranberry 5

【地域】 
ハラバコア(ドミニカ中部)

【農園/生産者】 
アルフレド・ディアス農園

【標高】 
1480m

【品種】
カトゥーラ

【生産処理】 
ナチュラル

【CUPPING COMMENT】
コーヒーの国内消費が非常に多いドミニカ共和国。その為、輸出量は少なく、希少性が高い豆です。
アルフレド・ディアス農園は過去に品評会で第2位になる等、非常に高品質のコーヒーを栽培している農園。
その中でもドミニカでは珍しいナチュラル精製で丁寧に作り上げられたプリンセサワイニー。
ワイニーという名前の通り上質なフルーツワインを飲んでいるかの様なアロマとフレーバーで、
今まで飲んだことのないコーヒーをご体験頂ける豆です。

PRICE

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